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芸苔

基本信息

中文学名:芸苔拼音:yún tái
拉丁学名:Brassica rapa var. oleifera de Candolle
别 称:油菜、胡菜、寒菜、台菜、芸薹菜、薹芥、青菜
门:被子植物门纲:双子叶植物纲
目:罂粟目亚 目:白花菜亚目
科:十字花科亚科:
族:芸苔族属:芸苔属

主要产地

陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、甘肃

形态特征

芸苔
芸苔一年生或二年生草本,高1米左右。茎粗壮,无毛或稍被微毛。基生叶及下部茎生叶呈琴状分裂,长18~25厘米,宽4~8厘米,先端裂片长卵圆形或长方状圆形;茎中部及上部的叶倒卵状椭圆形或长方形,先端锐尖,基部心形,半抱茎。花序成疏散的总状花序;萼片4,绿色,微向外伸展,排列为2轮,内轮萼片基部稍膨大;花瓣4,鲜黄色,呈倒卵形,上具明显的网脉,排列成十字形,全缘,具长爪;雄蕊6,4强,排列为2轮;雌蕊1,子房上位,1室,由1层膜质隔膜隔成假2室。长角果,长2~4厘米,直径约5毫米,先端具一长喙。种子多数,黑色或暗红褐色,有时亦有黄色,近圆球形,直径约3毫米。花期3-5月。果期4-6月。

生长习性

芸苔
芸苔在全国各地均有栽培。

药用价值

芸苔
芸苔是主要油料植物之一,种子含油量40%左右,油供食用;嫩茎叶和总花梗作蔬菜;种子药用,能行血散结消肿;叶可外敷痈肿。

芸苔图片

芸苔
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